A típica linguiça cuiabana, 100% suína com queijo coalho, uma delícia 😋, coberto com queijo mussarela gratinado, acompanhado de vinagrete e farofa, um espetáculo de petisco.

Sou campeão do 1° Festival de Gastronomia de Imperatriz – MA da ACII / 21, a parte do frango que represento é o meio da asa, marinada no molho especial da casa, assada lentamente até atingir a suculência, acompanhada de batata cozida a base de creme de queijo gorgonzola, garanto que sou melhor que muita gente, 🤣😘.

Sou campeão do 2° Festival de Gastronomia de Imperatriz – MA da ACII / 22.
O nordestino que não reconhecer o cheiro de uma carne de sol fritando é no mínimo um nordestino da “Tecoslovaquia”, essa nossa carne de sol, refogada na manteiga de garrafa com pétalas de cebola, acompanhada com macaxeira cozida ao molho da casa e queijo coalho assado é de deixar qualquer um abilolado da vida. 🤤🤪

Cortes de alcatra e maminha passados na manteiga com temperos secos, coberto com cebola, molho da casa e queijo mussarela, acompanhado de torrada de pão.

Com a gordura na medida certa e a suculência perfeita, cortada em tiras e coberta com queijo mussarela e ainda por cima, acompanhada de batata frita, sou o mais novo queridinho do cardápio.

Cubos de filé mignon, selados na chapa com manteiga de garrafa e creme de queijo (mussarela, requeijão e gorgonzola). Acompanha torradas amanteigadas e ervas.

Cubos de filé mignon, selados na chapa com manteiga de garrafa, pétalas de cebola e molho especial. Acompanha batatas fritas deliciosas e crocantes e farofa torrada.

Existe um ditado que diz: “É pela batata frita que conhecemos a qualidade do boteco.” Pois bem, esse clássico crocante, salgadinho, que combina com tudo, acompanhado de molho especial da casa fazem desse petisco seu melhor passa tempo.

Queria saber quem foi o gênio que descobriu que fritando um tubérculo revolucionária a indústria de alimentos no mundo.  Aí, para melhorar ainda mais essa belezura adicionamos creme de cheddar, pedaços de bacon e “pá”, transformou o que era bom em uma das melhores coisas da vida.

Coxinha da asa (Drumette) fritas, empanadas com temperos especiais da casa.

Receitas de vó e de mãe tem que ser guardadas de baixo de 7 chaves, e essa não é diferente, as bolinhos de carne mais deliciosas que você comerá na vida, levemente apimentadas e extremamente saborosas, recheadas com queijo mussarela, acompanhadas de molho barbecue, batata frita e molho especial da casa.

Nordestino de pai, mãe e parteira, querido no Brasil inteiro e conhecido pelo mundo todo. Um queijo coalho, selado na chapa, acompanhado com geleia de pimenta é muito arretado de bom. 🎵 “Olha isso aqui tá muito bom, isso aqui tá bom demais“.

Barrinhas de queijo mussarela empanadas e fritas. Acompanha geleia de pimenta.

Calabresas em rodelas, seladas na chapa com manteiga de garrafa e pétalas de cebola. Acompanha vinagrete e farofa torrada.

Cubos de frango selados na chapa, refogados com manteiga de garrafa, pétalas de cebola e molho especial. Acompanha batata fritas crocante e sequinha e farofa torrada.

Pastéis fritos, recheados generosamente com carne moída deliciosamente temperada e/ou frango ao creme, acompanhado com geleia de pimenta.